Berlingske Business

Slagtermester klemt i kommunalt udbud

Slagtermester klemt i kommunalt udbud - 1

Aabenraa Slagteren måtte opgive at levere kødvarer til kommunens indstitutioner, da kommunen havde gjort udbuddet større.

Slagtermester Hans Henrik Johansen, der driver Aabenraa Slagteren, pakker for snart sidste gang varer til kommunens institutioner.

Ved sidste udbudsrunde af de kommunale opgaver, var udbuddet gjort så geografisk stort, at han reelt ikke kunne byde på opgaven.

- Jeg har haft fire kommunale institutioner som kunder, der tilsammen udgjorde en omsætning på mio. kr. om året. Den første mistede vi i juli sidste år og nu er den sidste også røget. Det er simpelthen fordi kommunerne er blevet større og skal spare mere, og det forsøger de at gøre gennem Statens og Kommunernes Indkøbs Service, hvor udbuddene bliver større, siger slagtermester Hans Henrik Johansen.

Han forklarer, at de opgaver han før varetog for kommunen nu bliver lagt ud som en opgave for eksempelvis 15 kommuner.

Ikke med længere

- Og der kan vi ikke være med længere, siger han og afviser muligheden for at indgå samarbejde i et konsortium med kolleger i andre dele af landet.

- Hvordan skal jeg stå inde for en kollegas kvalitet? Og så er der jo ikke nødvendigvis tale om de samme standardvarer fra egn til egn.

- Jeg er helt enig i, at borgerne skal have mest muligt for pengene, men jeg og flere af mine kolleger i Sønderjylland, der oplever det her, siger heller ikke, at vi skal have opgaverne. Vi vil bare gerne have mulighed for at byde ind – og er der nogen, der er billigere, så er det det. Men som udbuddene udformes nu, så kan vi kun være med i teorien, siger han og peger på at kommunen skyder sig selv i foden.

- Jeg er interesseret i mit lokalområde og ikke i at levere til nordjyske eller fynske institutioner. Vi tager del i løsningen af mange af kommunens sociale opgaver – eksempelvis fleksjob og integration, men oplever så at kommunen ikke spiller med. Det nytter ikke noget, at man på den måde saver benene på taburetten, man sidder på over, siger Hans Henrik Johansen.

Han peger på det paradoksale i at presse kommunerne til at reducere omkostningerne, når staten samtidig pumper mange penge ud til at holde gang i det lokale erhvervsliv.

- I mine øjne burde man tænkte sig om i kommunerne, hvis man vil bevare landbysamfundene, de mindre byer og have et konkurrence dygtigt lokalt erhvervsliv.

læs: Sådan får du fingrene i udbuddene

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Annonce

De første kvartalsregnskaber, primært fra USA, der tegner en fortsættelse af billedet for 2017-billedet, både når det handler om teknologiorienterede forbrugsselskaber som Netflix og traditionelle sel...

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen