Berlingske Business
17:42
BusinessDirect

Business Direct er en presseservice, der kan producere, distribuere samt eksponere din virksomheds pressemeddelelser. Har du spørgsmål om Business Direct kan du kontakte Christen Illemann på tlf. 2328 2207 eller cic@berlingskemedia.dk.

Superfoods i Danmark: Vi skal være sundere og se bedre ud

Node Image Upload superfoods

Fitness-trenden har taget over herhjemme i Danmark, men vil man være helt igennem sund, er det ikke nok bare at træne og løbe nok – man skal også spise rigtigt. Superfoods er en amerikansk introduceret betegnelse, som dækker særdeles næringsrige fødevarer. Adskillige spisesteder har taget konceptet til sig, og der findes sågar restauranter og shops, som udelukkende har til formål at udbyde disse superfoods med et lavt indhold af unødvendige kulhydrater.

Hvad er superfoods, og hvordan påvirker det kroppen?
Superfoods er madvarer, som har til formål at forbedre vores velvære på den ene eller anden måde. Hvad enten det er fysisk, mentalt eller noget helt tredje, findes der forskellige typer af superfoods, der har forskellige formål. Overordnet set er fællesnævneren dog, at de oftest indeholder antioxidanter, der, som navnet antyder, forhindrer kroppens organer i at oxidere.

Bliver organerne i vores krop oxideret, kan de skades eller ødelægges helt, og det er altså denne nedbrydning, som antioxidanterne forhindrer. Antioxidanterne, oftest i form af vitaminer, bekæmper kroppens frie radikaler, som lægger sig til andre stoffer i kroppen for hernæst at ødelægge dem. De frie radikaler opfører sig med negativ effekt på grund af nogle af de ting, som vi opfatter som usunde på den ene eller anden måde, og det tæller blandt andet:

  • Rygning
  • Forurening
  • Bestråling
  • Fedtholdig mad
  • Stress

De frie radikaler er altså oftest omtalt som dårlige for kroppen, mens antioxidanterne modvirker deres negative effekt. Den negative effekt består i, at de foretager celleændringer, der i nogle tilfælde kan være kræftfremkaldende. Et overdrevet indtag af antioxidanter kan være skadende, og det er derfor vigtigt, at man ikke tager tilskud i form af piller oftere end det anbefalede. Til gengæld kan superfoods levere et naturligt tilskud gennem de rette madvaner.

Integrer nemt superfoods i din madlavning
Der findes en lang liste af fødevarer, der går under betegnelsen superfoods, men nogle af dem optræder oftere på regulær basis i de danske køkkener end andre. De fleste superfoods falder ind under kategorierne grøntsager og frugter, men der er også enkelte alternative løsninger til de kræsne.

Citron
Citroner kan være svære at komme igennem, hvis man skal spise dem fra fuld størrelse, men de er utroligt sunde for kroppen – især hvis man tager skallen med, som indeholder limol, der er god til at afgifte kroppen. Netop derfor er det også vigtigt, at de er økologiske. Citroner indeholder en absurd mængde af C-vitaminer samt de såkaldte bioflavonoider, som arbejder sammen med C-vitaminerne. Mest markant indeholder citroner også anti-karcinogener i form af terpener.

Blåbær
Blåbær er ifølge en del forskning noget af det absolut sundeste, man kan putte i sin krop. Med et utal af gode næringsstoffer i en fødevare, der ikke feder, kan du spise næsten lige så mange, som du har lyst til. Som en relativ unik egenskab er de faktisk også gode for øjnene, og ligesom citronen kan blåbær også hjælpe med at forebygge kræft.

Hvidløg
Hvidløg er nemmere at integrere i maden end de to forrige eksempler på superfoods, og så kan hvidløg ligeledes forstærke og forbedre hår, negle og hud. Som i linje med citron og blåbær kan hvidløg også virke forebyggende mod kræft, men vigtigst for denne fødevare er, at den indeholder allicin. Allicin har god effekt på hjerte og kredsløb, og i samme ombæring hjælper det med at nedsætte kolesteroltallet. Allicin er grunden til, at hvidløg dufter, som det gør, men det kan altså også afhjælpe selv de værste virusinfektioner.

Laks
Fisk er sundt, og laks er ingen undtagelse. Laks indeholder de klassiske Omega-3 fedtsyrer samt DHA (docosahexaensyre). Fedtsyrerne er gode for kroppen på trods af navnet, og DHA er med til at øge din koncentration og generelle klarhed, lige så vel som det forebygger hjerte-kar-sygdomme. Fisk indeholder dog flest vitaminer og gode syrer, når den er frisk, så undgå at lade den stege for længe på panden.

Multimidlet kokosolie
Som nævnt handler konceptet superfoods ikke bare om det at spise godt. Det handler om en krop og sind i velvære, og dertil skal kroppen naturligvis også se sund ud. Hud kan ofte afsløre, om man har en krop i balance, og med kokosolie kan man opnå adskillige fordele – både igennem madlavning og brug på kroppen. Vigtigt er det at nævne, at kokosolie naturligvis har en ret markant smag og duft, og derfor kan man til madlavning få koldpresset kokosolie udviklet netop til formålet.

Kokosolie indeholder nemlig de førnævnte vigtige antioxidanter, vitaminer og mineraler. Men kokosoliens unikke anvendelsesformer gør den ideel til mange forskellige ting. Den udvikler ikke transfedtsyrer som tilfældet er det med mange andre typer af olier, og derfor er den praktisk på panden og i køkkenet. De fleste fordele ved kokosolien ligger dog i det, at den egner sig til mange af hverdagens små kosmetiske bestræbelser.

Den kan komplementere næsten alle typer af sæber til både hår, hovedbund, ansigt, negle og meget andet, og især i vinterperioden kan det være praktisk. Overordnet set kan det siges, at kokosolie fugter og blødgør, og til tørre hænder, tørt og glansløst hår og sprækket hud kan kokosolie gøre en stor forskel, såfremt det bruges i moderate mængder. Det er en stadig en olie, og derfor vil overdrevne mængder fedte hud og hår for meget.

Kokosolie beskytter dig også godt mod vira, bakterier og former for svampeudvikling. Oliens laurinsyre er god forebyggelse mod infektioner som klassisk forkølelse eller influenza, hvilket gør den endnu mere praktisk i vintermånederne, hvor disse vira er mere udbredt.

Spis det rigtige – men spis varieret
Kroppen har det ikke godt af udelukkende at indtage de såkaldte superfoods. En god varieret kost kan til hver en tid anbefales. En varieret kost betyder ikke, at du kan spise fastfood og superfoods skiftevis hver anden dag. Der skal være en balance i det hele, og oftest er ens egen krop den bedste indikator for, hvis noget er i vejen. Forekommer afføringen ustadig, eller har du meget luft i maven, er det i 9/10 tilfælde, fordi kroppen enten har overskud af noget eller underskud af noget andet.

Der findes utallige gratis guides online, der kan hjælpe dig med den at sammensætte den rigtige kost ud fra dine behov, og alternativt kan din personlige læge oftest også fortælle dig, hvad din krop mangler.

Får din virksomhed nok opmærksomhed?

Mangler dit produkt opmærksomhed fra den købedygtige kunde eller beslutningstager?

Læs mere om Business Direct

0 Kommentarer

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen