Berlingske Business

Nyt og nyttigt til gastronomi

Det fine overfladesalt hånd-høstes hver dag i Parque Natural da Ria Formosa i Algarve og krystalliseres naturligt i fine

flager i små saltbassiner. Dette havsalt har et naturligt højt indhold af mineraler og har en særdeles kraftig saltsmag.


250

g Bela Mandil Flor de Sal koster 45 kr. i gaveæske, 42 kr. i jutesæk og 36 kr. i "økonomipakning" (plasticpose

med ziplukning).


Fra samme bassiner fås også Sal Tradicional, der forsigtigt skrabes af bunden, så urenheder

undgås. Disse krystaller er grovere, og prisen er 25 kr. for 1 kg. (Emmerys)



Glasskåle:

Grand cru skåle

i det kendte glasdesign af Erik Bagger. Passer til alt og er smukke til servering af sommerens røde bær. Ø 15

cm. æske med fire stk. koster 149 kr. (Rosendahl)



Olie på spray:

Sprayflasker giver en enkel og nem dosering

oftest med færre kalorier til følge!. Og nu fås olie og vinaigrer i gode kvaliteter på spray: Olio Extra

Vergine Oliva, Alis, 250 ml, 39,50 kr. Aceto Balsamico di Modena, Alis, 6 pct. syre, 250 ml, 35 kr. Condimento Balsamico Bianco (Hvid Aceto

Balsamico), Alis, 5,4 pct. syre, 250 ml, 35 kr. (Impital)



Italien sott''''olio:

Italienske husmødre har gennem tiderne

været kendt for deres fremragende grillede grøntsager, der opbevares i olie (''''sott''''olio''''), så man kan have glæde

af dem resten af året. Rækker tiden ikke til disse projekter, er de grillede, italienske grøntsager Alis en brugbar

genvej. De har trods behandlingen bevaret et fast og kødfuldt bid, og lagen (letkrydret solsikkeolie) er behagelig, men på

ingen måde dominerende. F. eks.: Tris di Verdure Grigliate (grillede auberginer, peberfrugter og zucchini), Melanzane Grigliate

(grillede auberginer), Zucchine Grigliate (grillede zucchini) og endelig Peperoni Grigliati (grillede peberfrugter). Hvert glas rummer

280 g og koster omkring 30 kr. (Impital)

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Annonce

Venezuela har verdens største oliereserver – og en årlig inflation på 100.000 pct. Hvad er det lige, der sker?For en dansk investor var Venezuela frem til for få år siden interessant, fordi ØK havde s...

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen