Berlingske Business
17:29Renterne kom op igen efter en tur i lavningen

Årets julevin

Når tid er, vil ErhvervsBladets testpanel smage sig gennem en række formodede velegnede julerødvine - altså

vine, som kan klare traditionel julemad.



Normalt udvælges julevinen blandt de vine, der er i sortimentet, men det fine

gamle vinhus H.J.Hansen har ikke villet nøjes med det. De lukkede Jacques Grange, der regnes blandt verdens bedste vinmagere,

og deres egen Lars Bo Henriksen, inde i en kælder i Rhnedalen. De måtte ikke komme ud, før de havde kreeret den

ultimative julevin.



Madpakken i hulen bestod af and, flæskesteg, brunede kartofler, rødkål, æbler med

ribsgele og masser af brun sovs. Efter flere døgns intenst arbejde fandt man frem til en vin, som havde alle de egenskaber

man søgte - og mere til.



Det gode firma Delas lagde druen til - en syrah fra det solrige år 2003. Vinen er kommet

til at hedde Granite - Cuvée de Canard. Altså en "granit" fra andecuvéen. Granitten kommer ind i billedet,

fordi syrah-vinstokkene, der har leveret druerne står i den rene granit.



Det er varm "jord", der suger sol til

sig, og skaber ekstra sødme, som i sidste ende er god ved and og rødkål. Den koster kr. 79,75 - 63 12 82 00.



Jeg

ved ikke, om nogen har være lukket inde for at finde frem til en 2001 Mont-Redon Lirac. Jeg har tidligere være begejstret

for den i julesammenhæng. Den har fylden, frugten og velsmagen, der passer til klassisk julemiddag. Intet kan vælte den.

Samtidig har vinen den fine balance mellem frugt og syre, som kan mangle i oversøiske kraftkarle. Kr. 79,75 hos Cort Trap

75 92 06 44.

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Sponseret

Sampensions kunder kan glæde sig over et godt afkast for 2017.”En typisk kunde i vores markedsrenteprodukt opnår et afkast i år på omkring 8 pct., og det er meget højere, end hvad man kunne forvente v...

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen