Berlingske Business
17:57Tak for i dag

Han vil gøre Danmark 100 procent økologisk

Han vil gøre Danmark 100 procent økologisk - 1
Svend Brodersen i stalden med økokøerne på Gram Slot. Foto: Claus Fisker Foto:

Svend Brodersen fra Gram Slot i Sønderjylland har en vild drøm om, at dansk landbrug skal være 100 procent økologisk. Det vil skabe mange nye arbejdspladser og valutaindtægter.

Svend Brodersen er en ildsjæl og en mand for en god historie. Direktøren på en af Danmarks største økologiske fødevarevirksomheder, Gram Slot, har en stor og vild drøm: At Danmark med tiden bliver 100 procent økologisk.

I det konventionelle landbrug vil de slå sig på lårene af grin.

Historien om Gram Slot er et eventyr. Siden købet af virksomheden i 2007 har ægteparret Sanne og Svend Brodersen skabt 70 nye arbejdspladser og omlagt landbruget til økologisk stordrift.

Aktieselskabet Gram Slot, som parret ejer sammen med den norske supermarkedskædeRema 1000, har en årlig omsætning på næsten 70 mio. kr. Det er sket ved at satse på økologi, bæredygtighed, turisme og musikarrangementer.

gram slot

Rundt om i verden efterspørger forbrugerne i stigende grad kvalitetsfødevarer, f.eks. økologiske varer uden brug af kemikalier og kunstgødning. Den 49-årige storlandmands vision er, at global efterspørgsel på økologisk mad kan skabe en række nye arbejdspladser og sikre milliarder af kroner i ekstra valutaindtægter til Danmark, hvis alle danske landbrug blev omlagt til økologi.

Visionær

Økologisk Landsforening er enig med slotsejeren, siger foreningens direktør, Paul Holmbeck. Han fremhæver Svend Brodersens høje ambitioner for udvikling af landdistrikterne med mere fødevareproduktion, hjælp til små økologiske fødevareproducenter og udvikling af turisme.

»Svend Brodersen ser produktion af økologiske højkvalitetsvarer, som landmænd brænder for at lave, som en vigtig del af udviklingen. Han er visionær. Den slags folk er der behov for,« siger Paul Holmbeck.

Irma

På regionalt plan er det Svend Brodersens drøm, at hvis Syd- og Sønderjylland formår at udnytte sit potentiale inden for økologi, bæredygtighed og turisme, kan der skabes 10.000 nye job på ti år.

Ved siden af at være fødevareproducent er han bl.a. formand for Destination Sønderjylland, hvis formål er at fremme turismeudviklingen i regionen.

»Velkommen til Gram Slot« står der på poserne med mælk fra slottets mejeri. Det er Svend og Sanne Brodersens måde at invitere forbrugerne ind i staldene med 350 økokøer og en minizoo med en lille flok grise, heste, høns og kaniner. Her er åbent døgnet rundt og gratis entré.

 

Hver eneste dag får Gram Slot masser af gode ideer fra besøgende til nye fødevareprodukter. Og nogle af dem er realiseret.

Efter at han og hustruen købte slottet, udviklede de deres eget økologiske varemærke og fik et samarbejde med Rema 1000 om at afsætte produkterne.

Gram Slot har både fået gode priser, garanteret afsætning, landsdækkende distribution og markedsføring.

Eventyret skal gerne fortsætte med at vokse, og Svend Brodersens mål for Gram Slot er at nå 100 mio. kr. i omsætning i løbet af de næste fem år.

øko

0 Kommentarer

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen