Berlingske Business
11:32Verdens første flydende vindmøllepark snurrer

Fyn er mest frugtbar

pix-æbleplantage-biz

Fyn er det mest frugtbare område i Danmark, når det gælder frugt.

Efter nogle år, hvor danskerne mest har spist Granny Smith-æbler, har mange fået øjnene op for den komplekse smag i et dansk æble, skriver magasinet FoodCulture.

I gennemsnit producerede Fyn i 2006 mere end 3.500 kg æbler pr. km2. Til sammenligning lå produktionen i Syddanmark på 60 kg æbler pr. km2. Og et lignende billede ses for de danske pærer, viser en beregning fra Landbrug & Fødevarer, baseret på tal fra Danmarks Statistik.

- Fyns breddegrad er optimal for frugtavl. Øen ligger meget tæt på den nordlige dyrkningsgrænse, og det betyder, at æblerne oplever meget store skift i temperaturen, som er med til at give en længere udvikling af frugten og en mere kompleks smag end i æblerne fra varmere himmelstrøg, fortæller frugtavler Poul Rytter fra Harndrup Skov Frugtplantage på Fyn.

De fynske frugtavlere har taget de gamle traditioner omkring most op igen, fordi der er blevet et marked for kvalitetsmost.

- Danskerne vil gerne betale lidt ekstra for en god most til særlige lejligheder i stedet for at drikke et koncentrat, der er tilsat vand, siger Poul Rytter. Fra årtusindskiftet til 2006 er udbyttet af æbler steget med 26 pct. på Fyn, mens stigningen for pærer er helt oppe på 70 pct.

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen