Berlingske Business

Fredericia er nu største produktionssted for cider

Til BT
Sommersby Pear Cider. Foto:

Carlsberg gør nu produktionen af cidervin, der benyttes til forskellige varianter af succescideren Somersby, til egenproduktion.

Produktionen bliver således trukket hjem til bryggeriet i Fredericia, der dermed bliver det største produktionssted af cider og cidervin indenfor Carlsberg gruppen.

Det oplyser bryggeriet til Ritzau Finans.

Carlsberg har tidligere fået leveret cidervinen fra den eksterne, tyske leverandør Döhler.

»Tyskerne skal fortsat levere frugtjuicerne, der laver de forskellige smagsvarianter«, oplyser Carlsberg til Ritzau Finans.

Carlsberg

Brygsiden i Fredericia har været under ombygning i mere end 10 uger for at gøre klar til at håndtere fremstilling af egen cidervin. Den første testtapning er netop afsluttet og er blevet godkendt.

Foruden at gøre klar til fremstillingen af egen cidervin har der også været arbejdet hårdt på at gøre brygsiden klar til at modtage flydende sukker.

»Tidligere har bryggeriet modtaget granuleret sukker, som er blevet opblandet til produktion af læskedrikke. Læskedrikke vil fremover få flydende sukker fra brygsiden, hvilket skal være med til at effektivisere produktionen«, forklarer Carlsberg.

Carlsberg-formand Flemming Besenbacher

Det danske bryggeri fortsætter med at forklare, at det flydende sukker desuden vil bruges i ciderproduktionen og derfor vil være med til at effektivisere hele flowet af de store mængder sukker.

»Vi har udført adskillige test af kvaliteten, så vi sikrer, at den som minimum forbliver den samme som tidligere. Med den nye ombygning får vi en større fleksibilitet i vores produktion«, siger produktionschef Mikkel Laust Broe fra bryggeriet i Fredericia til Ritzau Finans og tilføjer:

»Vi vil desuden sende større volumener ud fra Fredericia, fordi vi nu også skal levere både færdig cider og mellemprodukter som cidervin til andre lande.«

c

Carlsbergs Somersby cider brand er ifølge seneste kvartalsregnskab specielt populært i Schweiz, hvor salget steg mere end 200 pct. i 2015. Men også i lande som Portugal og Malaysia lå væksten højt med mellem 150 og 200 pct. Desuden var der pæn vækst for Somersby i Østeuropa, hvor Carlsberg ellers har haft det svært i en årrække.

Der var ifølge Carlsberg på nogle markeder stigninger i salget af Somersby på op til 30 pct.

krohn-dejlig

 

 

 

Kære læser

Berlingske har skiftet det system, vi bruger til at håndtere kommentarer til de enkelte artikler. Det betyder, at tidligere kommentarer nu er slettet. For fremtiden kan artikler kun kommenteres og debateres med et log ind til Facebook.

Med venlig hilsen

Redaktionen

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Annonce

De første kvartalsregnskaber, primært fra USA, der tegner en fortsættelse af billedet for 2017-billedet, både når det handler om teknologiorienterede forbrugsselskaber som Netflix og traditionelle sel...

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen