Berlingske Business
11:58Jublende Novo-direktør overnattede på hovedkontoret

Hørkram klar til kamp om store kunder

For anden gang på bare fire år udvider catering-grossisten Hørkram i Sorø sin lagerkapacitet med 5.000 kvm,

og virksomheden fylder i dag fem gange så meget som i 1998.



De nuværende 7.000 kvm lager bliver inden længe

til 12.000 og dermed forbereder Hørkram sig på at være med, når de store ordrer trækkes i land.



-

Vi ruster os til at blive mere interessante for de største kunder på markedet, siger ejer og adm. direktør Alex

Buchardt Pedersen, Hørkram.



Hørkram er totalleverandør af råvarer til storkøkkener og private

og offentlige kantiner, men har hidtil stået i skyggen af fynske Dansk Catering og Dagrofa i kampen om de helt store ordrer

fra eksempelvis ISS Catering, der driver op mod 300 kantiner og personale-restauranter landet over.

Interesse fra udlandet

-

Vores lagerkapacitet har indtil nu ikke været stor nok til, at vi for alvor kan være med, når der bliver budt på

de store ordrer. Vi er nødt til at være større, end vi er nu, siger Alex Buchardt Pedersen.



Hørkram

er på rekordtid blevet en betydelig spiller på det danske catering-marked. Ikke bare fylder de fem gange så meget

i landskabet omkring Sorø som for fire år siden, omsætningen er også fuldt med.



Firmaets aktiviteter

vokser med 50 mio. kr. om året og ligger i øjeblikket på omkring 400 mio. kr. Seneste regnskab viste en bruttoavance

på 44,7 mio. kr., men trods successen og ganske høje markedsandele på leverancer til kantiner især på

Sjælland og i hovedstadsområdet, så har man hidtil manglet kapaciteten til at byde på de helt store ordrer.

Det skal der nu laves om på.



- Med udvidelsen får vi den lagerkapacitet, der er behov for, når ordrerne bliver

større, siger adm. direktør Alex Buchardt Pedersen, Hørkram.



Samtidig med udvidelsen arbejder Hørkram

i øvrigt ihærdigt med planer om at blive landsdækkende. Og agter derfor at finde en egnet distributionspartner

i Jylland.



Successen betyder, at Alex Buchardt Pedersen, som ejer af den sidste store ejerledede catering-grossist i landet

til stadighed bliver mødt med købstilbud fra både danske og udenlandske aktører. Men han har ikke ladet sig

friste endnu.



- Jeg driver virksomheden, fordi jeg kan lide det. Det er det, der skaber fremdriften i Hørkram. Der har

været mange købere forbi, men jeg er heldigvis i en position, hvor jeg ikke står og mangler penge, siger Alex Buchardt

Pedersen, der har sat et glidende generationsskifte igang. I kulissen står de to sønner Henrik og Michael Buchardt Pedersen,

der er henholdsvis indkøbschef og administrationschef.

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen