Berlingske Business
17:43Tak for i dag

Et symbol på Thisted-ånden

Svend "Burgerfri" Christoffersen, indehaver af Havnens Pølsevogn i Thisted, er en slagfærdig mand, men han

er også symbolet på noget, man kunne kalde ånden fra Thisted.


Her i denne by med mindre end 13.000 indbyggere

og et samlet indbyggertal på under 30.000 i kommunen, råder man over eget, selvstændigt bryggeri, egen isfabrik,

eget slagteri og egen margarinefabrik, som netop i disse uger indleder et frontalangreb på verdens største mejeri, Arla

Foods, med blandingsproduktet Bakkedal.


For fem år siden skete der noget lige ved siden af pølseboden. McDonalds, etablerede

sig som nærmeste nabo. Vist nappede naboen en bid af omsætningen, men Svend Christoffersen gik straks til modangreb og

tog tilnavnet "Burgerfri". Pølsevognen er i dag 100 pct. baseret på salg af pølser og is. Pølserne

er til gengæld fra det lokale TiCan slagteri, isen er fra den lokale isfabrik, Polar Is, mens det lokale bryghus, Thisted Bryghus,

er leverandør af sodavand. Brødene kommer fra den lokale Nytorvs Bageri. Thisted-virksomhed, Dragsbæk, har leveret

fedtstoffet til bagningen. Thisted er selvforsynende i bemærkelsesværdig grad, men hvordan overlever det lokale ismejeri,

det lokale bryghus, det lokale slagteri og en virksomhed som Dragsbæk, når kolleger og konkurrenter næsten alle

andre steder i bukket under. Svend "Burgerfri" har sin egen teori:


- Når de overlever, hænger det sammen

med, at arbejdskraften her på stedet er mere stabil end så mange andre steder. Det er da også derfor, at vi har kunnet

tiltrække store virksomheder som Coloplast og Oticon. Vi er simpelthen stolte af vore virksomheder, siger han, mens et par håndfulde, pølsespisende

gæster nikker uopfordret.


Serien om Thisted fortsætter de kommende dage.

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen