Berlingske Business
17:43Tak for i dag

Juleaftensdag går vores strømforbrug helt amok

Cooking chicken in the oven at home.
Foto:

Vi danskere er vanedyr. Ikke nok med at de samme to-tre varianter af kød indtages juleaften, vi tænder også ovnen på samme tid. Det aflæses tydeligt på elforbruget.

Hvis du synes, at det spidser lidt til, når anden skal steges færdig, kartoflerne skal brunes, og sovsen skal røres, så kan du måske finde en slags trøst i, at du ikke er den eneste, der kører på højtryk 24. december mellem 17.30 og 19.00. Det gør det danske elnet også.

På juleaftensdag følger elforbruget næsten synkront de andre dage i december, men lige efter middag begynder elforbruget at distancere sig fra de normale hverdage, viser tal, som Dansk Energi har trukket for Berlingske. Og når der for alvor tændes op for kogeplader og ovn op mod spisetid, bliver der brugt væsentligt mere strøm end på en almindelig søndag i december. Den såkaldte kogespids.

»Det plejer at være vores analyse, at kogespidsen på juleaften er mere koncentreret, end man normalt ser, så vi danskere er åbenbart nogle vanedyr, når det gælder madlavning jule­aften,« siger afdelingschef for produkt og analyse i Dansk Energi, Stine Leth Rasmussen.

Vindmøller Vindmøller Regeringen vil sløjfe havvindmøller fo

Det er dog ikke kun, når maden skal laves, at vi danskere koger og steger i flok. Vi er også ret gode til at time anden med flæskestegen. COOP Analyse udførte i 2013 en undersøgelse af, hvad vi danskere spiser juleaften, og her fremgik det, at 61 pct. af alle danskere spiser and, mens 46 pct. spiser flæskesteg, men her kommer udfordringen: Det tager ifølge Arlas opskriftsbog halvanden time at stege en flæskesteg, mens det tager tre timer at tilberede en and. Stegeforskellen til trods er de danske hjemmekokke ganske efne til at få maden på bordet til tiden, for elforbruget juleaften falder ualmindeligt brat omkring klokken 18.30.

»Det er fornuftigt nok. Når man ser en stejlere stigning juleaften, er der også et mere brat fald, hvor alle slukker for komfuret og sætter sig til bordet,« siger Stine Leth Rasmussen.

25BUSOle-Alm-151854.jpg

Grøn jul

For de miljø- og klimabevidste danskere er det måske ikke sød julemusik i ørene, at alle danskere tænder for ovnen på samme tid. Det er nemlig for det meste under disse spidsbelastninger, at kraftværkerne er nødt til at træde ind – ifald vindmøllerne ikke kan dække elbehovet.

Det gør ikke den store forskel, at elforbruget juleaften så er lavere senere på døgnet, for den overproduktion, der kan være fra vindmøller, kan ikke gemmes og eksporteres til udlandet.

Er der så grund til at stege anden om formiddagen i klimabevisthedens navn? Ikke, hvis det går ligesom sidste år, for her steg andelen af vind i elproduktionen nogenlunde synkront med, at der skulle tændes op i ovnene, så juleaftenen endte faktisk med, at vindmøllestrømmen mere end dækkede hele det danske elforbrug.

Nu er fortiden som bekendt ikke nogen garant for fremtiden, men et hurtigt blik på DMIs prognose for juleaften afslører, at det vil blæse 11 meter i sekundet, hvilket kan oversættes til hård vind, så der vil formentlig komme en del grøn strøm i kontakterne på den store dag.

Kære læser

Berlingske har skiftet det system, vi bruger til at håndtere kommentarer til de enkelte artikler. Det betyder, at tidligere kommentarer nu er slettet. For fremtiden kan artikler kommenteres og debateres via Facebook.

Med venlig hilsen

Redaktionen

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen