Berlingske Business
17:42

Danmarks største privatslagteri lukker

Koopmann A/S i Silkeborg må bøje sig for slagterigigant.

Danmarks største privatslagteri, Koopmann A/S i Silkeborg, er bukket under for presset fra slagterigiganten Danish Crown og de store detailkæder og lukker nu definitivt.

Lukningen kommer efter længere tids økonomiske problemer, der kulminerede kort før jul, da Danish Crown indstillede leverancen af svin til det privatejede slagteri. Koopmann kunne ikke længere stille garanti for betalingen af de op til 5000 svin pr. uge, og dertil kom, at Danish Crown i forvejen havde penge til gode hos Koopmann, oplyser Danish Crowns informationschef Gudrun Andreasen.

Koopmanns direktør, Arne Novak, overbragte slagteriets 100 medarbejderne nyheden om de forestående fyringer på et medarbejdermøde tirsdag.

Gennem kontakter til slagterier og andre firmaer i det østjyske område er det dog allerede lykkedes at finde job til halvdelen af medarbejderne, og Arne Novak er overbevist om, at slagteriet af samme vej kan sikret resten job inden første 1.

maj.

»Der er aldrig noget godt ved en lukning, og vi er kede af, at vi mister en god lille arbejdsplads, men det er i det mindste rart, at vi kan give medarbejderne en ordentlig behandling. Selvom jeg hellere ville til et skidt bryllup end en god begravelse, er det en god løsning, vi har fundet,« siger Arne Novak.

Koopmann blev dannet for et år siden, da Danish Crown som følge af fusionen med Vestjyske Slagterier af konkurrencemyndighederne blev tvunget til at sælge ud af sin kapacitet. Den usædvanlige konstruktion, hvor slagteriet ikke har haft mulighed for at tilpasse sig markedets behov, har været en væsentligt årsag til lukningen, mener Arne Novak.

»Vi overtog et lukningstruet slagteri, som vi gav en chance til, men vi har måttet erkende, at vores koncepter ikke virkede, fordi slagteriet ikke havde den rigtige størrelse. Vi er for små til eksportmarkederne og for store til at basere driften på leverancer til danske slagtermestre og andre specialbutikker.

Samtidig bliver detailkæderne stadigt større, hvilket presser priserne ned til et niveau, hvor kun store slagterier som Danish Crown kan være med,« siger Arne Novak.

Ritzau

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen