Berlingske Business
14:48Wall Street tilbage på det grønne spor

Populær familierestaurant gør klar til at sælge ud

Fredag - Flammen
Overskrift
Familien bag Restaurant Flammen er klar til at sælge ud af restauranten, som blandt andet har slået sig op på et stort udvalg af kød. Drømmen er at åbne endnu flere butikker, gerne syd for grænsen.   
 

Familien bag Restaurant Flammen er klar til at sælge ud af restauranten, som blandt andet har slået sig op på et stort udvalg af kød. Drømmen er at åbne endnu flere butikker, gerne syd for grænsen.

De har ramt rigtigt med et koncept, der mest af alt handler om kød og masser af det, og nu inviterer familien bag Restaurant Flammen investorer til, så drømmene om at åbne endnu flere restauranter kan blive til virkelighed.

Ifølge dagbladet Børsen har de sønderjyske ejere sat en proces i gang for finde investorer, der er interesseret i at købe sig ind i restaurantkæden. Børsen skriver, at corporate finance-rådgivere fra Translution Capital har fået mandat til at sondere mulighederne i markedet, for hvis der skal åbnes flere restauranter, skal der kapital til.

»Vi står ved en skillevej nu, hvor der skal trykkes lidt mere på speederen. Hvis der er nogen, der kan hjælpe os med at skubbe til det hjul, vi gerne vil have til at trille, så kan det være, vi skal have nogle ind,« siger sønnen i familien, Martin Rosenfeldt Sunddal, til Børsen. Han forventer, at der vil komme en afklaring i slutningen af året.

Fredag - Flammen

Flemming og Ketty Rosenfeldt Sunddal og deres børn Kristina og Martin åbnede Restaurant Flammen i 2009, og siden er det kun gået fremad for den sønderjyske familie.

Selskabet bag restauranterne, Rosenfeldt og Sunddal Holding ApS, præsterede et rekordoverskud i 2015 med et driftsresultat på 24,8 millioner kroner, hvilket er en stigning på godt 20 procent sammenlignet med året før.

Samtidig har konkurrenten Jensen's Food Group kunnet se omsætningen skrumpe fra 476 millioner i 2012 til 412 millioner i 2014, og de seneste to år er man kommet ud med et samlet underskud på 40 millioner.

Restaurant Flammen har indtil videre 11 restauranter fordelt i hele landet. Familien har tidligere luftet tankerne om at rulle konceptet ud i Tyskland, eventuelt med en partner.

Inklusiv deltidsansatte beskæftiger Restaurant Flammen ca. 800 medarbejdere.

 

 

 

0 Kommentarer

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Business Direct Sponseret Se alle

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Sponseret

Efter et meget langt opsving på aktiemarkederne kan man næppe forvente, at den høje indtjening i de børsnoterede selskaber bliver ved med at fortsætte. Priserne på aktier er nu så høje, at de er på ni...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen