Berlingske Business

Netto-butikkerne vil halvere madspildet inden 2030

netto
Foto:

Netto har besluttet sig for at minimere sit årlige madspild med næsten 10.000 ton.

København. Hver dag smides danske supermarkeder tonsvis af madvarer ud, der er blevet for gamle og ikke længere kan sælges.

Og selv om man hos Netto i mange år har haft fokus på at minimere svind, har dagligvarekæden nu besluttet sig for at gå mere målrettet til værks.

I lighed med FN's klimamål har man besluttet sig for at reducere madspildet med 50 procent inden 2030.

Det svarer mere præcist til, at de 19.458 ton mad, som de 460 Netto-butikker smed ud i 2014, skal reduceres til 9729 ton inden for en periode på 15 år.

- Det er typisk madvarer, vi ikke når at få solgt inden sidste salgsdag, som bliver smidt ud.

- Her kan man vinde meget ved at sætte varerne ned i pris i god tid og i det hele taget ikke at bestille flere varer hjem, end vi kan sælge, siger Brian Seemann, der er landedirektør for Netto i Danmark.

Her har man oprettet en taskforce, der løbende uddanner personalet i de enkelte butikker i at minimere madspildet.

Netto har også udviklet madspildsappen "Mad skal spises", ligesom man i de enkelte afdelinger i butikken har indført madspildskasser, hvor nedsatte varer samles, så kunden nemmere kan finde dem.

Endelig har Netto indgået samarbejde med Fødevarebanken, der sender overskudsmad videre til lokale væresteder, blandt andet Kirkens Korshærs varmestuer, og til et morgenmadsprojekt på Lolland og Falster.

Alt sammen initiativer, der ikke nødvendigvis giver overskud i pengekassen, men til gengæld kommer samfundet til gavn.

- Økonomisk er det selvfølgelig bedre at sælge varer i stedet for at smide dem ud, men vi har også udgifter til eksempelvis at transportere mad videre til Fødevarebanken.

- Det vigtige i den her sammenhæng er ikke at tjene penge, men at minimere madspild og inspirere både producenter og kunder til at gøre det samme, siger landechefen.

Miljøministeriet har anslået, at detailhandlen i 2015 i alt stod for et madspild på 163.000 ton ud af et samlet årligt dansk madspild på 700.000 ton.

/ritzau/

Kære læser

Berlingske har skiftet det system, vi bruger til at håndtere kommentarer til de enkelte artikler. Det betyder, at tidligere kommentarer nu er slettet. For fremtiden kan artikler kun kommenteres og debateres med et log ind til Facebook.

Med venlig hilsen

Redaktionen

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Annonce

Venezuela har verdens største oliereserver – og en årlig inflation på 100.000 pct. Hvad er det lige, der sker?For en dansk investor var Venezuela frem til for få år siden interessant, fordi ØK havde s...

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen