Berlingske Business
14:19Hvem af giganterne bruger flest penge på forskning?

Jensens Bøfhus-stifter træder et skridt tilbage og overlader roret til ny direktør

Restaurant hvor et et knivstikkerri fandt sted.
Foto:

Den kriseramte restaurantkæde, Jensens Bøfhus, skifter ud i topledelsen. Stifter og hidtidige adm. direktør Palle Skov Jensen træder tilbage et skridt tilbage for at overlade ansvaret for den daglige drift til Den Blå Planets adm. direktør, skriver Dagbladet Børsen.

Til august træder Palle Skov Jensen tilbage som adm. direktør for restaurantkæden Jensens Bøfhus. Han afløses af 50-årige Dorte Gleie, som kommer fra en job som adm. direktør i en af Københavns store attraktioner, Den Blå Planet. Det skriver Dagbladet Børsen.

Ifølge avisen får Dorte Gleie ansvaret for den daglige drift og titel af adm. direktør, mens Palle Skov Jensen træder et skridt tilbage og fortsætter som direktør for blandt andet administraion.

Skiftet i toppen af Jensens Bøfhus, der omfatter en kæde med 44 restauranter og mellem 1.500 og 1.700 ansatte, er det seneste i en række af skift i direktionen i den kriseramte kæde.

Dorte Gleie bliver kastet ud i en hård opgave. Hun skal vende forretningen, som er under massivt pres, efter at flere restaurantkæden som f.eks. Flammen har gjort indhug i Jensens Bøfhus kundesegment.

Selvom Jensens Bøfhus ifølge Børsen tjener penge på driften, kom selskabet alligevel ud af 2016 med et underskud på 30 mio. kr. og en egenkapital, der styrer mod minus, mens kundeflugten ser ud til at være stoppet. I hvert fald er omsætningen kun faldet med én pct. i 2016.

I de kommende uger vil kæden præsentere et nyt koncept, som skal vende forretningen.

»Der er kommet markant forøget konkurrence, og der kan man godt sige, at vi har været for langsomme til at omstille os. Men nu kommer vi med, hvad vi synes er et spændende menukort, som vi kan se, at folk har taget god til sig i de restauranter, hvor vi har testet det,« siger Palle Skov Jensen til Børsen.

0 Kommentarer

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen