Berlingske Business
09:12Dansk beskæftigelse er tilbage i storform

Geranium bliver Danmarks første med tre Michelin-stjerner

MichelinGeranium
I dag har Michelin præsenteret årets nye stjernerestauranter i Danmark og resten af Norden. Guiden hedder i år Michelin Nordic Guide 2016. På billedet ses Rasmus Kofoed (im) og Rasmus Ledet (th) - begge er fra Geranium. Foto:

Før første gang nogensinde har en dansk restaurant fået de maksimale tre Michelin-stjerner.

Det er en historisk dag for dansk gastronomi.

For første gang nogensinde er en dansk restaurant blevet belønnet med hele tre prestigefyldte Michelin-stjerner.

Den københavnske restaurant Geranium har fået den tredje stjerne ved uddelingen af Michelin-stjerner på et pressemøde på Hotel D'Angleterre, hvor den nordiske Michelin-guide, Michelin Nordic Guide 2016, blev offentliggjort.

KHK

Det er den danske kok Rasmus Kofoed, som står bag restauranten. Han vandt i 2011 guld ved de uofficielle verdensmesterskaber i kokkekunst ved Bocuse dOr i Lyon.

Geranium fik sin anden stjerne sidste år.

Også en anden dansk kok kan efter offentliggørelsen af nordiske Michelin-stjerner bryste sig af at have fået tre stjerner.

Michelin

Den norske restaurant Maaemo, som den danske kok Esben Holmboe Bang står bag, får også en tredje stjerne i den nye guide.

»Årets nordiske guide er ekstra spændende«, siger Rebecca Burr, som er chefredaktør på Michelin Nordic Guide i en skriftelig kommentar.

»Vi kan både præsentere to nye trestjernede restauranter, og så udvider vi for første gang guidens rækkevidde og går uden for de større byer og ud i landet.«

RB PLUS Topkokke landet rundt håber på stjerneregn

I den nye nordiske guide kan fire danske restauranter glæde sig over at have fået sin første stjerne. Stjernerne viser, at Michelin for alvor har fået øje på provinsen.

De nye etstjernede restauranter er Kadeau på Bornholm, Frederiksminde på Præstø og Henne Kirkeby Kro i Vestjylland og Kong Hans Kælder i København.

266 restauranter i Danmark, Norge, Sverige og Finland bliver vurderet i 2016-guiden.

MichelinGera

Kære læser

Berlingske har skiftet det system, vi bruger til at håndtere kommentarer til de enkelte artikler. Det betyder, at tidligere kommentarer nu er slettet. For fremtiden kan artikler kommenteres og debateres via Facebook.

Med venlig hilsen

Redaktionen

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen, investeringsdirektør i Sampension</p>
Sponseret

Aktiemarkederne ligger historisk set forholdsvis højt. Det afspejler, at det går rigtig godt i den underliggende økonomi, forklarer investeringsdirektør.Arbejdsløsheden er rekordlav i både Japan og US...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen