Berlingske Business
09:03Mærsk trækker C25 i grønt

Der er noget i gære hos Emmerys

Emmerys
Foto:

Bagerkæden Emmerys, der for blot fire år siden var ramt af betalingsstandsning, er nu parat til at slå et nyt stort brød op. Kæden vil ekspandere i provinsen.

Fire år efter at næsten al luften var slået ud af bagerkæden Emmerys, er kæden nu parat med opskriften på ny vækst.

Det skriver Børsen.

Den økologiske bagerkæde vil inden for tre-fem år åbne mellem 20 og 30 nye nye butikker. Størstedelen af de nye butikker vil blive placeret uden for landets store byer, fortæller direktør Christian Wounlund.

»Emmerys skal ikke længere kun være et storbyfænomen. Nu går vi i gang med at finde nye placeringer i nye byer - det kan f.eks. være i Roskilde, Aalborg eller Vejle,« siger han.

Emmerys

Dermed tager Emmerys kampen op med Lagkagehuset, der for nylig afslørede, at kæden vil åbne 20 nye butikker i hele landet.

Det er kun fire år siden, at Emmerys-kæden nærmest var på vej til at være en saga blot. Den 24. marts 2011 gik kæden i betalingsstandsning, men et par måneder senere kom der frisk kapital til kæden og en ny ledelse.

pix-thor


Siden 2011 er det gået fremad for kæden, der netop har aflagt årsregnskab. I regnskabsåret 2011/12 havde kæden et minus på knap 10,2 mio. kr. Året efter faldt underskuddet til 3,3 mio. kr.. Her i 2014/15 ender regnskabet på et plus på godt 3,6 mio. kr., hvilket er over en fordobling af resultatet fra året før.

Det seneste år har det været så som så med ekspansionen. Ifølge regnskabet er det kun blevet to nye butikker. Den ene er placeret i Bruuns Galleri i Aarhus. Derudover er der for nylig åbnet en ny butik på Jagtvej i København.

Emmerys

Emmerys stammer fra Aarhus og blev etableret i 1918 på hjørnet af Guldsmedgade og Klostergade i Aarhus. I 1996 overtog kokken Per Brun butikken, og det var ham, der gjorde bageriet til en decideret kæde.

Kære læser

Berlingske har skiftet det system, vi bruger til at håndtere kommentarer til de enkelte artikler. Det betyder, at tidligere kommentarer nu er slettet. For fremtiden kan artikler kun kommenteres og debateres med et log ind til Facebook.

Med venlig hilsen

Redaktionen

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Sponseret

Sampensions kunder kan glæde sig over et godt afkast for 2017.”En typisk kunde i vores markedsrenteprodukt opnår et afkast i år på omkring 8 pct., og det er meget højere, end hvad man kunne forvente v...

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen