»Det, der er vigtigt, det er, at hver eneste gang vi laver et produkt; når vi laver en frikadelle eller en hakkebøf, så er det lavet, ligesom vor mor lavede det. Så kan man faktisk godt handle med de fleste ældre mennesker,« siger Henrik Søgård Sørensen, entreprenøren bag Det Danske Madhus A/S. Foto: Ajs Nielsen