- Det rager ikke nogen, siger kokken, der er kendt fra Go'morgen Danmark, og har underskud for tredje år i træk i firmaet, der nu kører med en tom pengekasse.
22. februar 2011, 11:48
Den fynske stjernekok Claus Holm, der blandt andet er kendt for sine gastronomiske evner i Go'morgen Danmark, har for tredje år i træk underskud i sin virksomhed Sans og Samling Gastronomi, der ligger i Svendborg.
Det skriver Fyns Amts Avis.
Nyeste årsrapport fra selskabet afslører et underskud på 283.000 kroner før skat i 2009/2010, og heller de to regnskabsår før var opløftende for Claus Holm.
Her blev det til underskud på 133.000 og 66.000 kroner før skat, og de tre dårlige år betyder, at selskabet har en negativ egenkapital på 113.000 kroner - samt en negativ kreditvurdering, skriver den fynske avis.
Læs også på evb.dk:
6 kendte kokke med kniven for struben
Berømt Tivoli-restaurant i betalingsstandsning
Helvedets kok tjener flere penge
Claus Holm ønsker dog ikke at kommentere regnskaberne i Fyns Amts Avis:
- De rager ikke nogen. Jeg vil have lov at passe mig selv og have styr på min forretning, siger kokken, som i ledelsesberetningen kalder det seneste resultat for ”mindre tilfredsstillende
