Berlingske Business
LIVE
17:57 God weekend 

Vin fra ukendte områder

Fordi vi er nysgerrige, og fordi vi hele tiden er på jagt efter nye oplevelser. Og kan vi lide det nye, vi smager, og kan vi

lide prisen, så er vinhandlerne hurtige til at få mere hjem fra området. Som vi for eksempel har set det inden

for de sidste fem år med vine fra Apulien og Sicilien. Fra ingenting til nu mere end et par hundrede forskellige af slagsen.











Uden

for det ukendte

Vi bad importørerne anvise os vine fra områder, som stadig må betragtes som ukendte.



Vi fik

en række bud. Adskillige af dem, mente vi faldt lidt uden for rammerne af det "ukendte". Vin de Pays d''''Oc for eksempel

er ret kendt for de fleste. Der sælges millioner af dem. Det samme gælder for rumænsk og bulgarsk vin. Underdistrikterne

er måske nok ukendte, men det er vinene ikke. Diskussionen gik videre, da vi skulle tage stilling til flere marokkanske vine.

På den ene side må vi erkende, at Marokko ikke er noget ukendt vinland, men appellationen "Beni M''''Tir", var

der ingen af os, som nikkede genkendende til. Derfor slap den gennem nåleøjet.

Dal i 1500 meters højde

Det

gjaldt også vinen fra Uruguaya og Parras Valley i Mexico. Vi kunne læse os til, at selv om det er en dal, så ligger

vinmarkerne i mere end 1500 meters højde over havet.



Selvfølgelig skulle vinen fra Galilee i Golanhøjderne

med.



Man vil let kunne afvise, at det schweiziske Valais-vindistrikt ikke er ukendt. Det er et af Europas fine gamle distrikter.

Men det er ukendt for de fleste moderne vinforbrugere, og da vi så at den berømte Dle var blandt de foreslåede

vine, havde vi ingen problemer med at kalde den "ukendt".



Lidt det samme kan man sige om Madiran. Klassisk fransk distrikt,

men ukendt for de fleste.



Flere i panelet havde erfaringer med Madiran, som de betragtet som rødvin for voksne. Som én

sagde "Prins Henriks vin er mild og blød i forhold til Madiran".



"Colli Orientali del Friuli" gav

også anledning til en god snak rundt om bordet. "Friuli" kendte vi jo godt, men det var mest i forbindelse med Grave

del Friuli DOC. Men fordi "Colli Orientali del Friuli DOC" kun er på godt og vel 2000 hektar, og fordi den, vi har

foran os, er rød, og det meste dernedefra er hvidt, så lod vi den komme med.

Ikke som hvidvinen

Man kunne måske

have brugt samme argument til den Pinot Noir fra Marlborough, som stod foran os. Marlborough er først og fremmest Sauvignon

Blanc og Chardonnay vinland, men der er ret meget Pinot



Noir.



Når vi bare ikke møder det så ofte, er

det fordi kvaliteterne endnu ikke er kommet op bare i nærheden af hvidvinene. Og så vil de endda have mere for det. Det

er vi danskere ikke gode til at forstå.



Vi snakkede også lidt om, hvilke ukendte områder som burde have været

med. Calabrien og Basilicata fra Syditalien kunne godt have været med.



Og måske også noget oppe fra Valtellina

kanten. Spanien burde være repræsenteret med Carinena og Campo de Borja.



Bare for at nævne et par oplagte,

men sovende kæmper. Helt ude på fløjene kunne det være morsomt (måske) at smage vine fra Ægypten,

Kenya, Zimbabwe, Indien, Japan, Kina, Peru, Ecuador, Colombia eller Bolivia. Men det er nok på vej.



Vinene blev serveret

blindt i store glas ved en temperatur på nøjagtig 18 grader.

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve
 

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere

Kære læser. Velkommen til business.dk.

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer. Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

Vi håber derfor, at du i din adblocker vil tillade visning af annoncer fra business.dk Det er nemt og tager kun et øjeblik: Se hvordan du gør her.

Med venlig hilsen
Berlingske Business

Tilbage til artiklen