Del : SMS
Berlingske Business

Is-bonde overvældet af debut-salg

Salget overgår forventningerne - nu bliver sæsonen forlænget og priserne måske sat op hos landmand, der prøver kræfter med is-produktion.

Artiklen fortsætter under annoncen
Da landmandsparret Benjamin Berner Christensen og Gitte Møller på Møn i forsommeren indledte salget af hjemmelavet is, var forventningen at fremstille isen - med mælk og fløde fra deres egne køer - en-to dage om ugen. Men salget er gået forrygende, og nu bliver der produceret is seks dage om ugen.

- Vi sælger noget mere end forventet og har gennem juli haft en daglig omsætning fra vores gårdbutik på 8.000-10.000 kroner, siger Benjamin Berner Christensen til ErhvervsBladet.

Han og ægtefællen etablerede "Møn Is", fordi en ansøgning om fordoble antallet af malkekøer trak ud og udløste en klage, der kan betyde ekstraudgifter ud over de budgetterede investeringer på 15 millioner kroner. Det fik parret til at samarbejde med et hollandsk firma, der leverer udstyr og ingredienser til landmænd i flere lande med lyst og mod på lokal isproduktion.

Læs ErhvervsBladets interview med Benjamin Berner Christensen, da Møn Is åbnede


Efter investeringer på godt halvanden million kroner i udstyr og ombygning gik salget i gang i pinsen i maj. Hverken våde dage i forsommeren eller julis hedebølge, der lokkede mange til stranden, har hæmmet det overraskende store salg, der overvejende sker fra gårdbutikken. Og her er planen nu at forlænge perioden med daglig åbning med fem uger til langt ind i september.

- Vi ville have gået over til weekendåbning, når skoleferien sluttede, men vi har mange tyske og italienske turister, så vi fortsætter længere end planlagt. Fra efteråret går vi over til at holde åbent lørdag-søndag. Udviklingen i fjerde kvartal må vise, om der er basis for at holde åbent hele vinteren, eller om vi først skal åbne igen til påske, som vi oprindeligt havde tænkt os, siger Benjamin Berner Christensen.

Cirka en fjerdedel af salget sker til for tiden 15 lokale spisesteder, kiosker og seværdigheder - tre gange så mange som ved åbningen i maj. Og faktisk har det lille firma sagt nej til at sælge til den lokale brugs og Super-Best-købmand, fordi det kunne give problemer med at levere til de nuværende forhandlere.

Prisen på 80 kroner per liter er i den høje ende, men Møn Is overvejer at hæve den efter at have gransket, hvad lignende is koster i København og Århus.

Møn Is har fået bevilliget EU-støtte på knap en halv million kroner til nye virksomheder i landområder. Checken lader dog vente på sig, men jobeffekten har allerede vist sig: Ud over ejerparret beskæftiger Møn Is i øjeblikket ti mand, svarende til tre fuldtidsjob.

Læs flere artikler fra www.evb.dk om is-virksomheder:

Lille is-firma får mobil-hit i Japan

Han har opfundet øl-isen

Rigmænd køber populær iskæde

Problemer i ParadIS

Is-magere med en mission

Business blogs Alle blogs

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen</p>

Hør investeringsdirektør Henrik Olejasz fortælle hvor galt det i virkeligheden står til med Italien, og om vi er på vej mod en ny EU-krise efter nej'et ved folkeafstemningen søndag:

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere