23. januar 2008, 12:30

Så står de der igen – kollegerne i flok om frokostbordet, der som altid får en sværm af kommentarer med på vejen: »Kylling - igen. Med ris - igen. Og et pålægsfad, der som altid inspirerer til en flad med æg og tomat.«

Uanset hvor indbydende, kulinarisk og velanrettet den daglige frokost på arbejdspladsen er, så er det klassisk, at de ansatte efter en pe- riode begynder at slynge den slags bemærkninger ud over buffeten. De vil simpelthen have variation på frokostbordet, lyder det fra Thomas Rimington, der er direktør for Frokost.dk, der blev stiftet tilbage i 2005 af Martin Sidor Bjerregaard, som dengang arbejdede som forretningsudvikler hos Meyer & Tingstrøm.

Se ekspertens vurdering

Salgskanal for 20 firmaer

I dag fungerer Frokost.dk som en salgskanal for flere end 20 firmaer, der leverer frokost ud af huset til omkring 5.000 ansatte i 225 små og mellemstore virksomheder i Storkøbenhavn.

Konceptet er, at kunderne enten selv eller med rådgivning fra Frokost.dk kan sammensætte deres frokostmenuer ud fra eksempelvis temaer, årstider eller helt individuelle ønsker og løbende kan skifte mellem leverandørerne.

Dermed slipper virksomhederne for at shoppe rundt på markedet efter en løsning, ligesom leverandørerne slipper for at håndtere kundeservice, markedsføring og logistik. Det er netop disse opgaver, der har skabt en forretning for Frokost.dk, som dog endnu ikke er kommet ud med overskud, men Thomas Rimington forventer sorte tal på bundlinjen i indeværende år.

Se ekspertens vurdering

Se nummer 2 på listen her

Hvor stor kapital har I til at løbe forretningen i gang?

»Vores virksomhed er jo lidt over to år gammel, og i dag kan driften stort set finansiere videreudviklingen af virksomheden. Vi er dog endnu ikke kommet ud med et overskud, men forventer at få sorte tal på bundlinjen i indeværende år. Derfor er yderligere kapital ikke et issue for os lige nu. Kommer vi til at stå over for at ekspandere yderligere, så har vi jo virksomheden Rainmaking, der ejer aktiemajoriteten i Frokost.dk, i ryggen – og dermed adgang til yderligere finansiering.«

Hvordan markedsfører I virksomheden?

»Mund til øre-markedsføring er utrolig vigtig for os. Vi satser i høj grad på, at vores eksisterende kunder anbefaler Frokost.dk til andre virksomheder, der er på jagt efter en ny frokostleverandør. Vi bruger også de klassiske markedsføringskanaler som aviser, internet og out door- reklamer. På print annoncerer vi typisk i gratisaviser, mens vi også benytter bannerannoncer og søgeordsoptimering. Derudover har vi reklameret på togstationer og på siden af busser.«

Har I en forretningsplan, og hvordan er den lavet?

»Der blev lavet en forretningsplan, da Frokost.dk blev etableret i 2005. Initiativtageren Martin Sidor Bjerregaard, som på det tidspunkt arbejdede med forretningsudvikling hos Claus Meyer, havde afsøgt markedet for køkkener – og gennemførte en række beregninger på forretningsmodellen for at kunne realisere finansiering. Men der er altså ikke tale om, at vi arbejder ud fra en stor forkromet forretningsplan på adskillige sider.«

Hvad er det for udfordringer, I står over for netop nu?

»Vi har for nylig gennemført en kundeanalyse, som viste en meget høj kundetilfredshed. At opretholde den er det allervigtigste parameter for Frokost.dk lige nu. Samtidig ønsker vi naturligvis vækst og kigger pt. på forskellige mulige parametre at skrue på. Men for en relativ beskeden organisation som vores handler det om at vælge de rigtige kampe, og lige nu er det at opretholde kundetilfredsheden. Vi arbejder eksempelvis på et helt nyt webinterface, som skal gøre det let for virksomheder selv at klikke sig gennem udvalget af menuer og foretage bestillinger. Det skal være klar inden udgangen af 2008.«

Se nummer 2 på listen her