De danske fødevaregiganter bag nyt gastronomi-konsortium, der skal støtte dansk mad-kunst.
3. maj 2010, 11:01
Verden har fået øje på dansk kogekunst med blandt andet kåringen af restauranten Noma som verdens bedste, og det har sat tankerne i gang hos landets store fødevarevirksomheder, beretter P4 Østjylland.
En række fødevaregiganter, heriblandt Arla og Danish Crown, vil dermed nu gøre opmærksom på kogekunsten med et dansk gastronomi-konsortium.
- Det er verdensklasse, det der foregår i de danske køkkener. Det vil vi gerne fortælle, siger marketingdirektør hos Arla Foods, Jesper Friis til P4 Østjylland.
Erhvervsliv skal finde 12 millioner kroner
Erhvervs- og økonomiministeriet fortalte i sidste uge, at der her er afsat 12 millioner kroner til fremme af det ting, der bliver tryllet op af de danske gryder.
Men de penge kommer ikke til udbetaling, før minimum 12 andre millioner er rejst i erhvervslivet, og det skal konsortiet være med til.
- Vores deltagelse skal både være med til at fremme det danske køkken og være med til at sælge vores varer i udlandet, lyder det fra Jesper Friis.
