Del : SMS
Berlingske Business

Tæske-lækker-flæske - Vi svælger i svin

pix-svin
Der har været serveret godt med svinekød i de danske hjem i december måned. Danish Crown regner med rekordår.  Foto:

Julen 2013 bliver rekordår for salget af svinekød i Danmark. Danish Crown oplever en stigende efterspørgsel efter ribbensteg og medister.

Artiklen fortsætter under annoncen
Der er dømt flæskefest i Danmark. 900 kilometer medister og flere 100 paller med flæske- og ribbensteg er blevet kørt fra Danish Crowns slagterier. Julen i år sætter rekord i salget af svinekød. 

»Når vi ser på vores salgstal, så er der ikke mange danskere, der holder juleaften uden enten ribbensteg eller kamsteg på bordet. De seneste to uger har vi solgt 25 procent flere ribbenstege end sidste år, og salget af kamsteg er oppe med 10 procent i forhold til 2012,« fortæller Uffe Frovst, der er direktør for DC Pork Danmark. 

I sidste uge blev der kørt 65 ton mere svinekød fra slagteriet i Herning end rekorden i julen 2010. Det svarer til 130.000 pakker med 500 gram kød i. Den større efterspørgsel efter både steg og medister har fået Danish Crown til at sætte 10 medarbejdere mere ind på slagteriet i Herning.  
 
»Jeg er imponeret over den indsats, vores medarbejdere i både salg og produktion har ydet de seneste uger. De kører bare på for at sikre, at alle danskere kan få flæskesteg og medister til julemiddagen,« siger Uffe Frovst.

Når maskinerne bliver slukket den 23. december regner Allan Ernstrøm med, at der er blevet solgt tusinde kilometer medister i 2013. Det svarer til, at hver dansker har spist godt 15 centimeter. 

0 Kommentarer

Business blogs Alle blogs

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen</p>

Hør investeringsdirektør Henrik Olejasz fortælle hvor galt det i virkeligheden står til med Italien, og om vi er på vej mod en ny EU-krise efter nej'et ved folkeafstemningen søndag:

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere