Salget af økologiske fødevarer stiger - og det vil fortsætte med at stige så kraftigt, at der i 2013 sælges dobbelt så meget som i dag, svarende til en omsætning på op mod 10 mia. kr. alene i discountbutikker, supermarkeder og varehuse.
24. november 2008, 21:11 – opdateret 24. november 2008, 21:14
Og i 2020 er der fordoblet igen, skriver Børsen VækstDanmark. Derfor opfordrer Landbrugsraadet, Dansk Landbrug og Økologisk Landsforening nu landmændene til at overveje at hoppe på den økologiske vogn, og for at sætte fokus på temaet holdes der på den store maskinmesse Agromek, der har tusindvis af landmænd som besøgende, et større økologiseminar.
De tre organisationer slår i samlet flok fast, at »manglende omlægning til økologisk drift ikke må blive en bremse for den økologiske udvikling.«
Samtidig med appellen til landmændene opfordres fødevareindustrien til at gå efter de markedsmæssige muligheder, som den stigende efterspørgsel giver, og få gang i udvikling af nye øko-fødevarer.
