Del : SMS
Berlingske Business

Lars Seier køber Michelin-restaurant

Fødselsdage
Kok og restauratør Rasmus Kofoed fra Geranium. Foto:

Saxo Bank-bossen Lars Seier Christensen køber stjernekokken Rasmus Kofoeds Michelin-restaurant

Artiklen fortsætter under annoncen

Saxo Banks administrerende direktør, Lars Seier Christensen, har købt den københavnske gourmetrestaurant Geranium, der kan prale med to michelinstjerner.

»Jeg har en stor passion for mad og har flere gange gæstet Geranium. For mig er Søren og Rasmus det perfekte match, hvis man vil skabe den ultimative gastronomiske oplevelse, hvor alle sanser inddrages,« siger Lars Seier Christensen i en pressemeddelelse.

Delikat udvikling for gourmetrestauranter

Geranium oplyser, at filosofien bag restauranten fortsat vil være den samme: at skabe gastronomiske oplevelser på højeste niveau med fokus på grøntsager, fisk og skaldyr fra en udvalgt kreds af primært økologiske og biodynamiske leverandører fra lokalområdet.

Geranium Restaurant ApS som er selskabet bag gourmetrestauranten havde i regnskabsåret 13/14 et underskud på 190.000 kroner. Geranium fik i 2012 sin første Michelinstjerne, og i 2013 fik den for første gang to michelin-stjerner.

Pics-Seier

Lars Seier Christensen indtræder i ejerkredsen af restauranten sammen med de to partnere Rasmus Kofoed og Søren Ledet, der fremadrettet skal drive Geranium, og han er meget begejstret for sit nye projekt.

»Jeg har i flere år haft en drøm om at investere i en restaurant på absolut topniveau, og jeg er stolt over at kunne bidrage til forhåbentligt at give Geranium endnu et gastronomisk løft til gavn for både gæster og ansatte. Den danske restaurationsscene har brug for en restaurant af Geranium-kaliber, der både tør udfordre og kan tiltrække et internationalt publikum,« siger bankdirektøren, der nu også er restaurantejer.

 

 

0 Kommentarer

Business blogs Alle blogs

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

På trods af store udfordringer med infrastrukturen i mange af de store byer har et partnerskab mellem det offentlige og private længe været en sovende kæmpe.Hør Sampensions direktør Hasse Jørgensen fo...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere