17. februar 2009, 13:22 – opdateret 17. maj 2012, 14:01

I Asien kan de bygge bryggerier til halv pris af, hvad man kan i resten af verden, så hvorfor ikke hente asiatiske konsulenter hertil?

Sådan tænkte man hos Alectia Brew, konsulenthuset Alectias bryggeriafdeling, der derfor netop har hentet fire nye kinesiske medarbejdere til Europa. Her skal de dele deres viden med de øvrige Alectia-konsulenter, for med finanskrisens indtræden efterspørger de store globale bryggerier endnu billigere bryggerier.

”I Kina har man en stor viden om, hvordan man bygger bryggerier til den halve pris, som vi kan anvende globalt, og det er grunden til, at vi dels ansætter en række konsulenter fra Kina og dels åbner kontor i Kina,” forklarer Anders Hummer, der er direktør for Alectia Brew.

Han understreger, at det ikke er et spørgsmål om at hente billig arbejdskraft, når man rekrutterer i Kina, men om at de kinesiske bryggerikonsulenter har en unik viden.

Tyve kinesiske konsulenter
Derfor har Alectia i første omgang hyret fire kinesiske konsulenter, men målet er tyve mand inden for halvandet til to år. Og den nye, kinesiske viden skal bruges globalt, for Alectia Brew bygger bryggerier verden over for en række af de helt store bryggerier som Anheuser Busch-Inbev, SABMiller, Heineken og danske Carlsberg.

”Vi skal især have bygget nogle billige bryggerier i Afrika og Østeuropa,” siger Anders hummer og henviser til, at i Europa fokuserer de store bryggerier knap så meget på at bygge nyt som på at optimere den allerede eksisterende drift.

Et nærtstående eksempel er danske Carlsberg, der efter opkøbet af Scottish & Newcastle har fået rigeligt at se til med gældsnedbringelse, optimering af driften og indhentning af synergifordele, og derfor har sat opkøbene midlertidigt på pause.

Og de store bryggeriers fokus på synergier og optimering har også påvirket Alectia Brews forretning.

Fordoble forretningen i 2012
”Vi kan godt mærke afmatningen, på den måde at de sidste tre-fire år har vi haft enorm vækst blandt andet drevet af konsulentarbejde på nybyggerier, og det er taget lidt af nu. Derfor skal vi også finde den viden vores kunder har brug for, såsom hvordan man høster stordriftsfordele, hvis vi skal holde vores mål om at fordoble forretningen frem mod 2012,” siger Anders Hummer.

Præcis hvor stor bryggeriforretningen skal blive, vil han ikke løfte sløret for, men det samlede mål for Alectia lyder at omsætningen skal runde milliarder i 2012, og samtidig skal virksomhedens internationale del, der primært er trukket af bryggerivirksomheden, vokse fra at fylde 25 til 50 procent af aktiviteterne.

På længere sigt håber Alectia Brew dog også, at de nye asiatiske medarbejdere kan hjælpe konsulenthuset til at begå sig bedre i Asien. Her venter nemlig de næste store væksteventyr for bryggerierne og dermed også for Alectia, der både bygger bryggerier og rådgiver om smagsstabilitet og andre bryggeritekniske ting.

”I Asien handler bryggeribygning endnu ikke så meget om produktionsøkonomi, som det gør i Vesteuropa, men mere om volumener og mærker. Der tjenes heller ikke særlig mange penge derude på bryggeribygning endnu, men det kommer der til, og det vil også sige, at på længere sigt får vi ikke blot hentet kinesisk viden hertil, vi får også viden om, hvordan vi senere hen kan begå os godt derude,” siger Anders Hummer.

Før Alectia Brew i 2005 blev en del af konsulenthuset Alectia, var det en del af Carlsberg under navnet DanBrew.