Del : SMS
Berlingske Business

Kakao-pris truer mørk chokolade

Kakao er det brune guld
Kakao er det brune guld - prisen slår rekord. Foto: Keld Navntoft

Prisen på kakaobønner har nået det højeste niveau i 32 år. På sigt kan udviklingen betyde dyrere og mere lys chokolade, siger topchefen hos Toms Chokolade.

Artiklen fortsætter under annoncen

Det gælder om at hamstre godt med chokolade i julen, hvis man har hang til det søde, for prisen på chokolade kan være på vej i vejret. I den forgangne uge nåede prisen på kakaobønner det højeste niveau siden 1977.

Prisudviklingen giver dybe panderynker i chokoladeindustrien, som er afhængige af kakaobønnerne.

Ifølge administrerende direktør i Toms, Jesper Møller, vil priserne dog i første omgang betyde, at der igen bliver mere lys chokolade på hylderne.

"Mørk chokolade er dyrere at producere end lys chokolade. I nogle år har der været meget fokus på høje kakaoprocenter, men der tror jeg, man vil se flere producenter holde igen med procenterne," siger han.

På sigt kan udviklingen sende prisen på chokolade i vejret for forbrugerne.

"Et stigende forbrug i de kommende år kombineret med råvareknaphed kan godt få kakaoen til at nå rekorder prismæssigt," siger Jesper Møller.

Men lige nu kan producenter og chokoladefans glæde sig over, at prisen på andre vigtige ingredienser som sukker og mælkepulver er faldet i takt med, at prisen på kakaobønner er steget.

De skyhøje råvarepriser skyldes blandt andet dårligt høstudbytte fra de væsentligste kakaoproducenter i Elfenbenskysten og Ghana, som tilsammen står for 70 procent af hele verdens kakaobønner. Ifølge Jesper Møller er prisen også skudt i vejret på grund af spekulation på markedet.

Et ton kakao koster ifølge Financial Times næsten 2300 britiske pund - eller godt 20.000 danske kroner - og har dermed nået det højeste niveau i 32 år. Alene i år er prisen steget 30 procent på den eftertragtede råvare.

/ritzau/

Business blogs Alle blogs

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen</p>

Hør investeringsdirektør Henrik Olejasz fortælle hvor galt det i virkeligheden står til med Italien, og om vi er på vej mod en ny EU-krise efter nej'et ved folkeafstemningen søndag:

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere