25. maj 2009, 13:10 – opdateret 18. maj 2012, 03:31

End ikke det gode forårsvejr, der har præget de seneste måneder, kan få danskerne til at drikke flere øl. I de første fire måneder af 2009 er ølsalget i detailhandlen nemlig faldet med 3,2 procent i forhold til samme periode sidste år. Det viser nye tal fra analysebureauet AC Nielsen.

Hermed fortsætter tendensen fra de foregående år, hvor ølsalget i Danmark er faldet støt. I 2008 faldt det samlede ølsalg således med 5,1 procent, og siden 2000 er volumensalget faldet med over 20 procent.

Danske bryggerier kan dog glæde sig over, at danskerne - trods den økonomiske krise - endnu en gang har været villige til at hive de store sedler frem og købe dyrere specialøl. De nye tal fra AC Nielsen viser således, at værdien af ølsalget i detailhandlen i årets første måneder er steget med 1,6 procent trods de faldende mængder.

Det hører dog med til historien, at tallene ikke dækker ølsalget på barer, caféer, hoteller og restauranter, som har det væsentligt hårdere end salget i detailhandlen. Hvis disse tal inkluderes, kan situationen meget vel se betydeligt værre ud for branchen.

Den absolut største aktør i Danmark, Carlsberg, har stort set fulgt markedet med en lille stigning i markedsandelen på 0,2 procent. Carlsberg Danmarks direktør for salg og marketing, Carsten Thomsen, glæder sig først og fremmest over, at ølsalget i detailhandlen steg i værdi i årets fire første måneder.

”Danskerne drikker færre øl, men vi går mere op i den øl, vi drikker. Hvad angår tilbagegangen i volumen, er det på linje med, hvad vi har set i kategorien de foregående år. Det er ikke en stor volumentilbagegang i forhold til mange andre kategorier i detailhandlen i denne tid,” siger han.

Men er det bekymrende, at volumensalget igen falder efter de seneste års fald?

”Nu tror vi ikke, at det fortsætter, og derudover kan vi glæde os over tendensen til, at danskerne køber bedre og dyrere øl. Samtidig arbejder vi med tiltag, der kan stimulere kategorien i sin helhed. Det gør vi bl.a. ved at bringe mere værdi i kategorien og ved at kigge på nye segmenter som f.eks. Sommersby Cider. Alene salget af Sommersby opvejer næsten tilbagegang på øl-kategorien.”

Forventer I, at udviklingen vil fortsætte, hvis vi ser langt ud i fremtiden?

”Vi har en forventning om, at tilbagegangen vil flade ud for øl-kategorien som helhed. Vi vil ikke se samme tilbagegang, som vi har set i de seneste 20 år. Der har f.eks. tidligere været en anden kutyme for ølforbrug på arbejdspladser, der nu har fundet et naturligt leje. Vi forventer fortsat, at forbrugeren vil søge mod dyrere produkter, og der vil være muligheder for løbende at forøge værdien med nye kategorier og mærker,” siger Carsten Thomsen.

De nye tal for ølsalget i detailhandlen inkluderer ikke salget fra de tyskejede supermarkedskæder Lidl, og Aldi.