Sælger optøede industrikager som friskeTirsdag den 23. august 2011, 07:33Indbydende kager kommer direkte fra frost til bager.
Dansk-tysk opkøb af pulver-processer på New ZealandMandag den 11. juli 2011, 10:08GEA Process Engineering med hovedkontor i Søborg køber en af de førende inden for håndtering af pulver til fødevarer.
Verdens kødproduktion stiger stærktSøndag den 3. juli 2011, 16:15Men forbruget er meget ulige fordelt mellem rige og fattige egne.
Prisbombe tikker under fødevarerMandag den 20. juni 2011, 10:44En lang række fødevareproducenter varsler prisstigninger på mad- og drikkevarer i år og næste år. Supermarkederne kæmper imod.
Nu ser det lysere ud for grøntsagsavlerneOnsdag den 15. juni 2011, 16:18Danske grøntsagsavlere kan få hjælp af både EU og regeringen efter de tab, tarmbakterie kostede erhvervet.
Skrabet regnskab fra StryhnsTirsdag den 7. juni 2011, 08:34Danske Stryhns kæmper mod discountmærkerne og noterer både faldende omsætning og resultat for 2010.
Miss America taler landbrugets sagTirsdag den 24. maj 2011, 11:15I den moderne medieverden kan det være en god idé at have en talsperson, som kan repræsentere ens holdninger ud ad til.
Gourmetforbruget vokser markantTirsdag den 26. april 2011, 15:52Saftcentrifuger, kornkværne, kafferistere og cremefarvede røremaskiner. Producenterne af køkkenudstyr nyder godt af, at gourmetmåltider og finere madlavning er blevet danskernes store interesse.
Kamelkød er Australiens næste eksporteventyrTorsdag den 21. april 2011, 12:32Allerede i 2012 kan kamelkød blive en ny eksportvare for Australien, hvis en egyptisk forretningsmand får lov at åbne slagteri i det sydlige Australien.
Antibiotikaforbruget blandt svin falderTirsdag den 19. april 2011, 11:30Det gule kort har virket mod landmænd, der har brugt for meget antibiotika i svineproduktion.
Chr. Hansen ramt af egen farvesuccesOnsdag den 6. april 2011, 11:20Chr. Hansens farvedivisionen vokser mere end resten af butikken, og det betyder faldende margin, selvom indtjening i kroner og øre vokser.
Dansk hvedebrød får comeback i brødkurvenTirsdag den 22. marts 2011, 18:05Nye og mere lempelige danske gødningsregler betyder, at der frem over kommer mere danskdyrket hvedemel i brødet. Hidtil har 70 pct. af brødhveden i danske brød været importeret fra blandt andet Tyskland.
Anklage: Arla-reklamer vildlederOnsdag den 8. december 2010, 10:35Forbrugerrådet og Danmarks Naturfredningsforening er efter Arlas ”Tættere på naturen”-reklamer. ”Arlas konventionelle produkter er ikke i balance med naturen”.
Spiselige bygninger til gelé-entusiasten1Lørdag den 20. november 2010, 07:00En britisk avantgarde slik-producent har lanceret ekstravagante gelékonstruktioner.
Økologer forventer tredobbelt eksportSøndag den 7. november 2010, 11:15Der kan sælges masser af danske økologiske grøntsager i udlandet. Gasa Nord Grønt, som står for mellem 75 og 80 pct. af det danske salg af økologisk frugt og grønt, har store forventninger til fremtidens eksport.
Tyggegummi skal redde menneskelivOnsdag den 3. november 2010, 22:52Efter feltforsøg i et slumkvarter ved Nairobi er tyggegummifabrikken Gumlink klar til at producere tyggegummi med A-vitamin, der kan bekæmpe fejlernæring.
Danish Crown satser på nordeuropæisk milliardvækst Torsdag den 28. oktober 2010, 07:33Slagterikoncernen Danish Crown forbereder en voldsom ekspansion i Nordeuropa. I løbet af tre-fem år skal selskabets omsætning øges fra det nuværende niveau på 45 mia. kr. til omkring 65 mia. kr.
Fødevareminister væmmes over kødsnyd1Onsdag den 20. oktober 2010, 09:20Kødsvindlere skal straffes hårdt, siger fødevareministeren, som er parat til at lukke virksomheder, der fusker.
Kinesere vil købe kikseklassikerMandag den 27. september 2010, 08:12En kinesisk fødevaregigant vil spinde guld ved at købe Storbritanniens ukronede snackkonge, United Biscuits, for at imødekomme kinesernes stigende efterspørgsel efter kiks og kager.
Sushi udkonkurrerer pølserneTorsdag den 23. september 2010, 06:31Sushi har overhalet pølsevognen indenom. Det viser en undersøgelse af danskernes madvaner foretaget af madfirmaet Just-Eat.