Del : SMS

Sushi-chef vil hellere til London end Aarhus

pix-sushi
Kim Rahbek Hansen, manden bag virksomheden Sticks'n'sushi, vil hellere til London end Aarhus. Foto:

Sticks' n' Sushi har fremgang i regnskabet, og det giver sushikædens administrerende direktør mod på at udvide virksomheden med flere restauranter uden for Danmarks grænser.

Artiklen fortsætter under annoncen
De har taget københavnerne med storm, og nu vil Sticks' n' Sushi også have flere restauranter i London. Det skriver Børsen.

Med en omsætningsvækst på 18 procent omsætter sushi-kæden for 248 millioner kroner, og ambitionerne er mere globale end lokale. Sticks' n' Sushi åbnede sin første restaurant i London i 2012, og administrerende direktør Kim Rahbek Hansen drømmer om at vokse i den britiske hovedstad.

»Jeg kan sige med garanti, at vi ikke åbner i Aarhus inden for de næste par år. Jeg kan også sige, at vi gør alt, hvad vi kan, for at åbne to steder mere i London inden for de næste par år,« siger han til Børsen.
pix - sticks and sushi - biz

Indtil videre har Sticks' n' Sushi dog kun to restauranter i London, men tidligere i år indgik virksomheden partnerskab med investeringsforeningen Maj Invest, der overtog 49 procent af aktierne. Og hos maj Invest bakker Erik Holm, direktør og administrerende partner i Maj Invest Equity, op om sushi-chefens ambitioner.

»Vi er enige om, at ambitionerne skal være så store, som bukserne kan holde til. Vi skal ikke begive os ud i noget, vi ikke kan styre,« siger Erik Holm.

29BBMEngland-sushi6.jpg
LÆS MERE : London Calling

Sushi-chefens globale fokus har også gjort de interne linjer i restaurant-kæden internationale. Dansk er skiftet ud med engelsk i manualer, menuer, mails og møder. Det er en del af den internationale omstilling, at der nu tales engelsk. 

»Hele vores infrastruktur er på de her to-tre år ændret. Hele vores koncernsprog er engelsk. Vi brugte et år på at skifte hele vores it-platform ud. Det hænger også sammen med, at vi er en virksomhed med folk med 25 nationaliteter, så vi har taget skridtet fuldt ud,« siger direktøren.

letzsushi_Business

0 Kommentarer

Business blogs Alle blogs

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.

Brandview produceres i tæt samarbejde med Public Impact, som er Berlingske Medias content marketing bureau. Læs mere om Public Impact og Brandview eller kontakt salgschef Suzie Hove på suzh@berlingskemedia.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen</p>

For under et år siden var olieprisen i frit fald. Hele verden holdt vejret og markederne skælvede af både glæde og gru. Men pludselig er der ingen, der taler om olie længere. Hør investeringsdirektør...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere