18. januar 2010, 05:01

Det var ikke kun kød fra SuperBest, forbrugerne vrængede på næsen af i ugerne efter kødskandalen. Sagen, hvor supermarkedskæden havde fiflet med datomærkningen på kød, ramte også resten af branchens omdømme.

Det viser en brandmåling fra analysevirksomheden YouGovZapera. Her er det tydeligt, at samtidig med at SuperBests image styrtdykkede, blev også de øvrige supermarkedskæder med slagter, der tæller både Bilka, Føtex, Irma, Kvickly og SuperBrugsen, ramt på omdømmekontoen. Imagenedturen varede et par måneder henover efteråret.

Hos Coop, der ejer Irma, Kvickly og SuperBrugsen, måler man ikke løbende på image, men i stedet på omsætning ud af butikken. Og her kunne man ifølge pressechef Jens Juel Nielsen ganske rigtigt mærke SuperBest-sagen. Det var dog en positiv effekt.

»Vi kunne se en regional påvirkning, forstået sådan, at hvis en af vores butikker lå tæt på en SuperBest, skete der en betydelig vækst i omsætningen af slagtervarer i tiden lige efter.«

Små historier pustet op

Hos Coop er man dog ikke i tvivl om, at sagen samlet set har skabt en mistillid hos forbrugerne i forhold til hele branchen.

»Der er ingen tvivl om, at sagen samlet set var skadelig for dagligvarehandlens image. Vi så i tiden efter i medierne, at selv ganske små historier om fødevarer blev pustet op til en ny potentiel kødskandale, og det påvirker selvfølgelig forbrugernes syn på vores omdømme.«

Mens supermarkedskæder med slagter fik imagemæssige tæsk, så kødskandalen ud til at have en omvendt positiv effekt på discountkæderne. Her steg omdømmet kortvarigt, ifølge direktør i analysevirksomheden You-GovZapera, Lars Gylling, fordi discountbutikkerne fremstod som det stabile alternativ, mens butikker med egen slagter var skurken.