Del : SMS
Berlingske Business

Michelin-stjerner trækker turister

 Michelin
Overskrift
I dag præsenterer Michelin årets nye stjernerestauranter i Danmark og resten af Norden. Foto:
 

Danmark har fået sin første trestjernede Michelin-restaurant, og samtidigt er tre provinsrestauranter for første gang blevet inkluderet i den prestigefyldte restaurantguide. Sidste år mærkede Aarhus hvor meget det betyder, når Michelin kommer til byen. Nu er det provinsens tur.

Artiklen fortsætter under annoncen

Danmark er ved at blive en vaskeægte gastronomisk højborg. I de senere år er de attraktive Michelin-stjerne drysset ud over Danmark, og i dag kulminerede det foreløbigt med tre stjerner til Restaurant Geranium. Det er første gang, det sker.

Samtidigt har de tre provinsrestauranter Kadeau, Frederiksminde og Henne Kirkeby Kro for første gang fået en Michelin-stjerne.

Sidste år oplevede Aarhus for første gang at få Michelin-stjerner, og i dag kan direktør i VisitAarhus Peer H. Kristensen gøre status.

»Indtil slutningen af februar sidste år, hvor stjernerne kom, lå antallet af turister i Aarhus på status quo. Efterfølgende er der kommet gang i tingene, og Aarhus endte sidste år med en stigning i turismen på 17 procent, hvilket er i absolut europæisk topklasse. Vi er en by på vej frem på det der hedder second city markedet, og her betyder Michelin-stjernerne alt.« siger Peer H. Kristensen. Han mener, at Michelin-stjernerne har skabt en international blåstempling af Aarhus som by.

»Når vi sidder over for amerikanske krydstogtrederier og skal markedsføre Aarhus, så kan vi jo godt fortælle dem, at vi har en fantastisk by, men med Michelin-stjernerne har vi fået noget meget konkret og anerkendt, vi kan vise frem,« siger Peer H. Kristensen.

KHK

Og Michelin-stjernerne har haft en markant effekt på turismen i Danmarks næststørste by.

»I 2015 havde vi i 11 krydstogtanløb til byen, i 2016 har vi allerede 28 bekræftede anløb og i 2017 kommer der endnu flere. Samtidig har 30 internationale journalister har besøgt Aarhus i år, og flere hundrede internationale medier har skrevet om byen efter vi fik de tre stjerner,« siger Peer H. Kristensen.

I dag er både Bornholm, Vestsjælland og Sydøstsjælland kommet på Michelin-kortet, og nu kan områderne håbe, at de afledte effekter på turismen bliver lige så store som de var i Aarhus.

»At udkanten af Danmark nu også har fået Michelin-stjerner, vil give store afledte effekter til de lokale erhvervsdrivende. Det her vil give en øget omsætning til detail- transport- og overnatningsbranchen,« siger Susanne Nordenbæk, der er chef for turisme og oplevelsesøkonomi i Dansk Erhverv.

Stjerner

 

 

0 Kommentarer

Business blogs Alle blogs

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

På trods af store udfordringer med infrastrukturen i mange af de store byer har et partnerskab mellem det offentlige og private længe været en sovende kæmpe.Hør Sampensions direktør Hasse Jørgensen fo...

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere