Del : SMS
Berlingske Business

Erhvervslivet jubler over nye Michelin-stjerner

Stjerner
Overskrift
Foto:
 

Danmark cementerer sin status som Nordens gourmetcentrum. Det vil tiltrække endnu flere turister og booste restaurationsbranchen lyder det fra Dansk Erhverv og Horesta.

Artiklen fortsætter under annoncen

I dag er en historisk dag for dansk gastronomi. Geranium bliver den første trestjernede Michelin-restaurant i Danmark, og samtidig får Kadeau, Frederiksminde og Henne Kirkeby Kro også en stjerne hver. Det er første gang at restauranter udenfor København får de attraktive stjerner.

Dansk Erhverv har ikke overraskende svært ved at få armene ned.

RB PLUS Topkokke landet rundt håber på stjerneregn

»Med tre restauranter med stjerner i provinsen åbnes døren for at gøre mange store gourmetoplevelser synlige for et internationalt publikum, og det vil tiltrække flere højtforbrugende gourmetturister til hele Danmark. Det er en gevinst for os som mad-nation, og jeg tror, at det er svært at overvurdere betydningen af en ny nordisk guide,« siger Susanne Nordenbæk, der er Dansk Erhvervs fagchef for turisme.

Hun forventer at de nye stjerner vil booste turismen i Danmark.

»Stjernerne cementerer gastronomi som dansk styrkeposition inden for turisme, og det er glædeligt, at omverdenen nu også har fået øje på, at der findes mange store madoplevelser i hele Danmark. Det her gavner turismen og væksten, så der er mange gode grunde til at være glad for dagens mange stjerner,« siger Susanne Nordenbæk.

Også i brancheorganisationen Horesta er glæden stor.

»Vi ved, at Michelin-stjernerne betyder utrolig meget for de gastro-turister, der kommer til Danmark, og de er nogle af dem, der bruger allerflest penge, når de er på besøg. Her vil Geraniums tre stjerner uden tvivl være med til at fange turisternes opmærksomhed. Samtidig bliver det væsentligt lettere at få gastroturisterne til også at besøge provinsen«, siger Katia K. Østergaard, der er administrerende direktør i Horesta.

En tidligere undersøgelse fra brancheorganisationen viser, at de danske Michelin-restauranter omsætter for mere end 170 mio. kroner, og omkring en tredjedel af gæsterne er såkaldte gastro-turister.

Følg med på http://www.aok.dk/

MichelinGera

Business TV: Her bliver Geranium Danmarks første restaurant med tre Michelin-stjerner

 

0 Kommentarer

Business blogs Alle blogs

Forsiden lige nu

Til forsiden

Business anbefaler

Gratis breaking news på mobilen

Send BUSINESS BREAK til 1929 og modtag en SMS med en bekræftelse. Det er gratis - tilmelding koster kun almindelig takst. Du kan til hver en tid afmelde tjenesten igen.

Afmeld: sms BUSINESS BREAK STOP til 1929

Tilmeld Afmeld

Business Nyhedsbrev

Få breaking news og det bedste overblik fra Business.dk morgen og eftermiddag - eller modtag hver uge et prioriteret overblik over investorstof, privatøkonomi, ejendomme, digtal, karriere, media og vækst.

Se alle nyhedsbreve

Business i billeder

Se alle

BrandView Hvad er Brandview?

BrandView er en service fra Berlingske Media, hvor virksomheder har mulighed for at kommunikere deres specialviden direkte til brugere og læsere af Berlingske.
Dette kan gøres på print i Berlingske og Berlingske Business, eller online på b.dk og business.dk.

Ønsker du at vide mere om BrandView, bedes du kontakte content marketing afdelingen Public Impact via e-mail: info@publicimpact.dk.

<p>Henrik Olejasz Larsen</p>

Hør investeringsdirektør Henrik Olejasz fortælle hvor galt det i virkeligheden står til med Italien, og om vi er på vej mod en ny EU-krise efter nej'et ved folkeafstemningen søndag:

Business Events Se alle

Business.dk anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Læs mere